玉米深加工淀粉副产物的蛋白选择和应用

摘要：

针对目前各地越来越多的成立了以生产淀粉为主产品的玉米深加工企业,其副产品蛋白物越来越多,如何对其进行选择和应用,提高其利用价值,就成为我们饲料企业必须面对的现实问题.本文通过对以生产淀粉为主产品的玉米深加工企业的工艺流程进行深入探讨,来了解它的各种蛋白副产物的形成过程,进而分析它们的营养成分和特点,为我们在实际工作中,对其进行科学的选择和应用,提供科学的依据和使用标准.

关键词：玉米深加工、淀粉、蛋白副产物、工艺

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2008-03-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：42-45