苏州甜食拾遗

摘要：

苏州的大街小巷,分布着林林总总的甜食.逛吃苏州,就是不断与甜蜜相遇.
桂花酱
苏州全城遍植桂花树.错过了桂花飘香的季节虽然有些遗憾,但好在苏州人把这份香气都保留在了各种蜜渍桂花的制品当中.为了了解桂花酱的制作,我们专门探访了吴中区的光福镇,这里的窑上村桂花种植面积多达2000多亩,还有一家窑上花果蜜饯厂每年秋季都会收集桂花来做酱.

在线出版日期：2022-03-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：178-181