米粉诱惑
作为南方地区的重要主食,在不同地域,一把简单的米粉有着各色精彩的演绎,呈现的是当地人胃里的底色.
酸粉的热烈与素净
小平老素粉在一个居民区里,从小区大门进来往前走,会看到右手边有一个下坡道,看着有点像停车场.犹犹豫豫走下去就有了柳暗花明的意思.没有看到店铺的门,老板和食客就隔着一个窗户买粉和卖粉.从窗户往里面看,能看到里面热热闹闹的煮粉场景.一个大姐负责煮粉,她不停地下粉捞粉,手脚很是麻利,一位看着得有60多岁的阿姨负责收钱,最忙的是那位配料的大姐,她不断地接过煮好的粉,一只手端粉,一只手就拿着汤匙在一堆小料中快速闪过,油辣椒、葱花、脆哨、肉末就堆在了粉上头,有种熙熙攘攘的感觉.
2022-03-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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