“当四川人吃鱼,他们在吃什么?”——从鱼辣椒到鱼香
李海横的开场白是“乐山这个地方突然拔高,到处绿森森,高低差特别明显,导致内部压力大.所以你去看这里的泡鱼辣椒的坛子,里面偶尔有扑扑的动静.”有许多关于鱼的疑问,在四川人眼中有迥异于长江水系其他地方的理解.四川人找鱼吃,看似直奔主题,实际东扯西扯以此为乐.一到中午饭点前后,定有人招呼吃鱼,也定有人先问“什么鱼?”然后再问几个人开几个车,最后才定地方.这一套娴熟自然不解释,再加上李海横说“要吃鱼最好从晚上12点开始”,搞得我一时迷茫.
2014-06-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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