闽南血蚶

摘要：

围炉辞岁的口彩菜
明朝人黄仲昭编撰的《八闽通志》里只有一处提到围炉,说闽北延平府(今南平县)“除夕儿女燃灯围炉语笑,达旦不寝”.至于他们围的是什么炉,涮不涮锅,语焉不详.但至少今天在闽南以外的福建人过年并不围炉涮锅.我问一个从莆田嫁到漳州云霄的媳妇,他们家过年是否围炉,她说:“从来没听说过围炉,嫁到他们家后过年围炉时,还在想他们家是不是特别懒.”

在线出版日期：2014-05-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：311-315