主要替代品价格波动对猪肉价格波动的影响研究

摘要：

近年来,猪肉价格波动较大,"猪周期"比较明显,猪肉价格波动除了受其自身的市场规律影响之外,还受其替代品价格的影响.文章在猪肉价格及其替代品价格波动特征进行描述的基础上,实证分析了主要替代品价格波动对猪肉价格波动的影响,结果表明:猪肉价格与牛肉价格、羊肉价格和鸡肉价格之间存在着长期的均衡关系,猪肉价格受到自身价格波动的影响最大,主要替代品中,鸡肉价格对猪肉价格的影响最大.基于此,本文对于这种现象进行了解释,最后提出了相应的政策建议.

机标关键词：价格波动特征、鸡肉价格、羊肉价格、均衡关系、政策建议、猪周期、实证分析、牛肉价格、市场规律、影响最大

分类号：F326.3;F830.91;F299.233.5

在线出版日期：2018-07-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：24-27