欧洲饲料禁抗十年 中国该学什么

摘要：

饲料中禁抗,从原则上说不是难事,但落实到现场养殖中则并不容易,最大的风险会落在管理不良和生物安全防护差的养殖场,最大的压力是在仔猪断奶阶段.建议饲料禁抗要给出时间表,视国情、视动物和视阶段不同对待,平稳过渡,以避免对养殖行业产生大的应激.
饲料中使用抗生素或抗菌药物(以下统称抗生素)的历史已有近60年.总的来看,饲料中使用抗生素的有效性、效果的稳定性以及成本的低廉,是目前其它单一新型饲料添加剂产品所不能比拟的.但多年来饲料中长期、多品种复合添加抗生素产品也引起了极大的隐患,如:动物耐药性的产生导致使用效果的下降、畜产品中可能的抗生素残留引起的食品安全风险、对动物本身免疫力的抑制造成的二重感染等.尤其2015年3月美国麦当劳公司宣布1.4万家美国门店将在未来2年内逐步停止采购在饲养过程中使用人用抗生素的鸡肉产品,在行业再次引起了热议,饲料禁抗和养殖环节降低抗生素用量的呼声再被高度关注.本文整理了欧洲饲料企业禁抗后遇到的问题和采取的相关措施,结合我国养殖业现状,提出我国畜牧饲料行业应该关注的重点和应做的准备,并对行业禁抗管理提出个人观点和建议.

在线出版日期：2016-10-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：30-33