酶解蛋白在畜牧生产中的应用及发展趋势

摘要：

随着我国畜牧业的高速发展,原料短缺问题日益突出,尤其是蛋白原料主要依赖进口严重制约着我国饲料工业和养殖业的持续健康发展,提高蛋白利用率,寻求开发新型蛋白饲料资源成为缓解我国蛋白饲料原料不足的重要课题. 目前,通过酶解消化技术提高蛋白饲料资源的转化和利用效率,已成为业界广泛关注的热点. 本文阐述了酶解蛋白的市场现状、作用机理以及在畜牧生产中的研究和应用前景,并对其进行了客观有效的分析和评价.

关键词：酶解蛋白、市场现状、作用机理

分类号：S816.79(普通畜牧学)

在线出版日期：2016-02-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：42-45