高产葡萄糖氧化酶菌株的分离鉴定及发酵条件优化

摘要：

采集果园土样，采用梯度稀释涂布法及平板显色筛选法初步分离得到60株产葡萄糖氧化酶的菌株。采用Underbofler 滴定法筛选出一株产酶性能较好的菌株 GX-2，并采用正交设计对发酵培养基进行优化，在接种量为4%、温度为30℃、转速为180 r/min的条件下发酵5d酶活可达9.55U/mL。综合菌落形态、生长特性镜检形态及5.8S rDNA-ITS区序列系统进化分析证明所分离的菌株GX-2为黑曲霉（Aspergillus niger）。

关键词：葡萄糖氧化酶、5.8S rDNA-ITS、分离鉴定、黑曲霉

分类号：S816.32(普通畜牧学)

在线出版日期：2015-04-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：34-38