不同种类和来源饲料磷酸钙盐pH和系酸力比较

摘要：

本研究比较了不同种类和来源饲料用磷酸钙盐的pH和系酸力差异,并分析pH和系酸力之间的相关关系.试验选用不同厂家的磷酸二氢钙(MCP)、磷酸氢钙Ⅲ型(DCPⅢ型)和磷酸氢钙Ⅰ型(DCP Ⅰ型),并测定其pH、系酸力和游离酸含量.结果表明MCP的pH和系酸力分别为3.62和-279 mmol/100g,DCPⅢ型的pH和系酸力分别为4.48和-194 mmol/100g,DCP Ⅰ型的pH和系酸力分别为7.92和33 mmol/100g.MCP和DCPⅢ型的pH和系酸力间存在极显著(P＜0.01)相关关系,而DCP Ⅰ型的pH和系酸力间无相关关系.以上结果表明,MCP和DCPⅢ型的pH和系酸力远低于DCP Ⅰ型,适宜作为断奶仔猪的无机磷源.

关键词：磷酸二氢钙、磷酸氢钙Ⅲ型、磷酸氢钙Ⅰ型、pH、系酸力、游离酸

分类号：S816.71;TQ126.3;TQ442.31

在线出版日期：2014-07-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：29-31