值得开发利用的好饲料——番茄渣及番茄红素

摘要：

我国是世界三大主要番茄种植区域之一,经过20多年的发展,2007年起,我国的番茄酱出口贸易量已居世界首位,2011年全球番茄酱出口量中国占到大约40％,成为全球重要的番茄制品生产国和出口国,拥有丰富的番茄皮渣资源.本文结合番茄皮渣的特性,综述了番茄的营养价值及在动物饲料中的应用,期望对今后进一步有效利用番茄皮渣资源提供参考.

关键词：番茄渣、饲料、利用

分类号：S641.2

在线出版日期：2014-07-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：42-44