浅析蛋白质饲料原料中非蛋白氮掺假现象及解决措施

摘要：

本文主要从市场上非蛋白氮在蛋白质原料中的掺假情况及存在原因、常见的非蛋白氮掺假物质等几方面进行阐述,并提出应该采取的措施,包括改进现有国家标准,完善粗蛋白质检测方法；建立非蛋白氮掺假物快速检测方法；建立蛋白质饲料中非蛋白氮风险监控指标等解决思路,为畜牧业工作者提供参考.

关键词：蛋白质、掺假、非蛋白氮、饲料

分类号：S816.4;TS252.7;F275

在线出版日期：2013-10-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：24-25