肉桂醛在肉牛生产上的应用研究

摘要：

肉桂醛是一种醛类有机化合物．为黄色黏稠状液体，大量存在于肉桂等植物体内。自然界中天然存在的肉桂醛均为反式结构．该分子为一个丙烯醛上连接上一个苯基．因此可被认为是一种丙烯醛衍生物。肉桂醛本身是一种香料，它具有促进生长、改进饲料效率以及控制禽、畜细菌性下痢的功能，并能增加饲料的香味，引诱动物进食．还能长时间防止饲料霉变．添加肉桂醛后不用再添加其他防腐剂。

关键词：肉桂醛、肉牛生产、应用、饲料效率、有机化合物、植物体内、反式结构、促进生长

分类号：S823.92(家畜)

在线出版日期：2012-10-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：37-38