浅谈微生物发酵在豆粕中的作用及应用优势

摘要：

鱼粉等高端蛋白质原料市场的缺口增大．使得发酵豆粕应运而生。用微生物发酵后的发酵豆粕较普通豆粕具有以下优势：生产工艺相对简单：产物富含有益微生物、小肽、氨基酸、维生素、多种酶类等多种活性因子．使其较普通豆粕的抗营养因子含量降低．蛋白质以及一些不易降解的营养素的消化率提高．机体代谢加快．动物生长速度提高；免疫机能加强。

关键词：发酵豆粕、微生物、饲料

分类号：S816.7(普通畜牧学)

在线出版日期：2012-07-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：33-35