锌蛋白盐螯合强度的测定方法

摘要：

目前.研究证明以螯合形式存在的必需微量元素可以提高动物机能,但对这些营养元素的物理特性及生理作用模式却知之甚少.在与动物生理功能密切相关的众多特征参数中,络合金属元素与其有机配体在生理pH值条件下的结合程度尤为重要.本文从化学的角度来阐明锌蛋白盐的螯合效力.

机标关键词：测定方法、必需微量元素、多特征参数、物理特性、营养元素、金属元素、生理功能、动物生理、生理作用、作用模式

分类号：TS2;O657.31;S816.72

在线出版日期：2010-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：36-39