霉变饲料中添加酯化葡甘露聚糖对肉仔鸡生产性能和抗氧化指标的影响

摘要：

选取108只1日龄的AA肉仔鸡,随机分为6组,每组3个重复.每个重复6只鸡.第1组饲喂常规饲料,第2组饲喂霉变饲料,第3～5组,在霉变饲料中分别添加0.05%、0.10%和0.20%的酯化葡甘露聚糖(EGM),第6组在霉变饲料中添加0.10%霉可吸.研究霉变饲料中添加EGM对肉仔鸡生产性能和抗氧化指标的影响.结果表明:添加吸附剂的试验组肉鸡日增重大于饲喂霉变饲料组的,添加0.20%EGM组的日增重效果与正常组最为接近;添加0.20%EGM组和霉可吸组肉鸡的料重比与正常组最为接近:霉变饲料中添加0.10%EGM、0.20%EGM和饲喂常规饲料时,肉鸡血清丙二醛(MDA)含量差异不显著(P>0.05),并且显著低于其余各组(P<0.05);霉变饲料中添加0.20%EGM和饲喂常规饲料时,能显著降低肉鸡血清羟自由基(·OH)含量(P<0.05);霉变饲料中添加0.20%EGM组与其余组相比,显著提高了肉鸡血清中的总抗氧化能力(P<0.05).由此表明,EGM能有效地吸附霉变饲料中的霉菌毒素,提高肉鸡生产性能,降低霉菌毒素对肉鸡的过氧化损伤;在霉变饲料中添加0.2%EGM是适宜的.

关键词：肉仔鸡、酯化葡甘露聚糖、霉菌毒素、生产性能、丙二醛

分类号：S831.5;R285.5;R542.2

在线出版日期：2010-05-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：38-40