自制3种微胶囊蛋氨酸溶失率的比较研究

摘要：

将添加不同微胶囊蛋氨酸的饲料投入海水中后,分别于10、20、30、60及90min测定饲料蛋氨酸的溶失率和海水pH值的变化,以晶体蛋氨酸为对照组.试验配制5组饲料,蛋氨酸的添加形式分别为:晶体蛋氨酸(MET)、羟基蛋氨酸(MHA)、邻苯二甲酸醋酸纤维素微胶囊蛋氨酸(CAP)、树脂微胶囊蛋氨酸(RES)和棕榈酸甘油酯微胶囊蛋氨酸(TPA).结果表明,饲料中蛋氨酸的溶失率随着浸泡时间的延长呈上升趋势,RES的溶失率显著低于MET的溶失率,海水pH值随着浸泡时间的增加呈下降趋势,CAP和RES组下降缓慢,蛋氨酸溶失率对海水pH值的影响呈负相关.上述研究表明,以树脂为包被壁材,可降低蛋氨酸的溶失率.

关键词：蛋氨酸、微胶囊、溶失率、pH值

分类号：S963.7;S482.7;S816.7

资助基金：广东省渔业生态环境重点实验室开放基金

在线出版日期：2010-04-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：25-28