菌糠的营养价值及其在饲料中的应用

摘要：

@@ 菌糠是指以棉籽壳、锯木屑、稻草、玉米芯、甘蔗渣、农作物秸秆和工业废物(如酒糟、醋糟、造纸厂废液及制药厂黄浆液等)为主要原料栽培食用菌后的废弃培养基.菌糠中含有大量的食用菌菌丝体,含有丰富的蛋白质和其他营养物质,是畜禽良好的饲料.因此,许多学者做了大量的关于菌糠在猪、牛、羊、家禽、兔中的应用研究,本文对菌糠的营养价值及其在畜禽饲料中的应用进行了综述.

机标关键词：营养价值

分类号：S816.15;TS201.4;S54

在线出版日期：2010-01-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：38-41