初生仔猪对初乳中蛋白质消化率的研究

摘要：

初乳对初生动物的生长及发育起着很重要的作用.本试验利用初生仔猪模型来研究初乳中蛋白质的消化率.选择12头1日龄的公猪(从3窝里选择,每窝4头)分别放在代谢箱里.维持在35℃.初乳(13L)来自400头母猪,各30～40mL,在其产后注射缩宫素后12h内取得.仔猪饲喂的初乳均含有0.25%(以干物质为基础)外源性指示剂的氧化铬.排泄样(带有铬绿色)在每天喂完初乳后收集,直到没有绿色出现时停止,粪样称重(每头10.3±1.0g)后保存于-20℃冻于,待测.每天9:00进行血样收集,以便进行氨基酸和免疫球蛋白1gG的分析.初乳中粗蛋白质和干物质的消化情况用内脏中吸收的百分比来衡量,结果显示,仔猪对初乳中结合蛋白质和自由氨基酸具有很高的消化率.

关键词：氨基酸、初乳、消化率、仔猪、蛋白质

分类号：S816.32;TS201.1;S963

在线出版日期：2009-08-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：33-35,39