黑麦青草对舍饲肉鹅后期肥育性能和屠体品质的影响

摘要：

为探讨黑麦青草对舍饲肉鹅后期肥育性能和屠体品质的影响,将48只9周龄商品鹅随机分为3个处理组,即对照组、饲粮中添加33%和50%黑麦青草3个处理组,各组均设4个重复,试喂4周.结果显示:(1)黑麦青草量达50%时,虽采食量比对照组有降低的趋势,但对日增重无不良影响(P＞0.05),且饲料转换效率显著提高(P＜0.05);(2)各组屠宰率、脏体比差异不显著(P＞0.05);(3)消化道的相对长度和重量随青草的增加有增长和加重的趋势;(4)各组胸肌、腿肌和腹脂的脂肪酸构成有显著差异(P＜0.05).这表明,黑麦青草饲喂后期肉鹅,可改善肥育性能和屠体脂肪酸构成.

关键词：鹅、黑麦青草、肥育性能、屠体品质

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

资助基金：湖北省科技攻关计划2006AA201B03

在线出版日期：2008-04-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：40-42