淀粉营养研究进展

摘要：

@@ 能量是维持动物机体生命和生产所必需的营养物质,能量的来源主要包括淀粉和油脂.本文着重对淀粉的特性及研究进展进行简单的介绍.

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2007-04-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：30-32,43