大豆膨化加工与营养质量

摘要：

@@ 1856年,一位美国人首次申报了一个食品膨化技术专利,翻开了食品加工技术进步新的一页.20世纪60年代,欧洲才最先开始研究膨化技术用于生产动物饲料的可能性,很快就成功生产出了用于动物的膨化饲料,最先生产的膨化饲料主要是用于宠物的高档饲料,以后逐渐发展到其他动物.20世纪90年代末,我国饲料工业也开始有了膨化机.一般情况下,生产水生动物饲料,用膨化的比较多;生产陆生动物猪禽饲料,特别是乳仔猪饲料,仅部分使用膨化原料,如膨化玉米、膨化大豆或膨化大豆+豆粕.

机标关键词：膨化加工、营养质量

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2006-10-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：32-33,38