功能性饲料--叶黄素、铬等对动物保健和生产性能的营养趋势

摘要：

@@ 近年来"功能性食品"这个词语在食品工业引起了不小的轰动,这种食品号称可以通过食用添加了某种对人体健康状况有益的营养增强剂来提高人类的健康水平.遗憾的是,功能性食品对消费者的宣传,并没有相应的科研成果支持.然而,当"功能性食品"在向人类描述一个食品科学的重要领域时,这个词语显示出有助于描述一门有关畜产品前沿科学的作用.

机标关键词：功能性饲料、生产性能、叶黄素、动物保健

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2006-07-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：29-30,37