甘氨酸亚铁的合成和结构表征

摘要：

@@ 前言
铁是血红蛋白、肌红蛋白和多种酶系的重要组成成分,在体内起着营养、免疫等重要作用,它是畜禽所必需的重要微量元素之一.铁添加剂的发展经历的3个阶段,第一代为无机盐类,如硫酸亚铁、碳酸亚铁等;第二代产品为一些简单的有机化合物如柠檬酸亚铁,富马酸亚铁等;第三代为氨基酸络合铁,如甘氨酸铁.前两类产品均存在其应用弊端,无机盐类不仅吸收利用率差,而且容易造成环境污染、资源浪费、影响饲料中其他活性营养物质的吸收利用.而简单的有机化合物亦仍然难以克服吸收利用率低的缺陷,不能充分满足动物体生长的需要.因此,半个世纪以来,动物营养科技工作者致力于研究开发安全高效的饲用铁添加剂新产品,以克服一直沿用的微量元素无机盐类添加剂的弊端.

机标关键词：结构表征、甘氨酸亚铁、合成和结构

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2006-05-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：18-19