木聚糖酶时尼罗罗非鱼生长及消化率的影响

摘要：

@@ 酶是活细胞产生的一类具有特殊催化能力的蛋白质,是促进生化反应的高效物质.从20世纪80年代以来酶制剂已成为畜禽养殖业应用的热点.一些研究者报道了葡聚糖酶、木聚糖酶对肉鸡的影响以及β-甘露糖酶对肉鸡和蛋鸡的影响,这些酶能显著提高单胃动物的饲料转化率和营养物质的利用率.但酶制剂在水产上的应用报道还不多,仅见于中华鳖、罗氏沼虾、鲤鱼、鲫鱼、黄颡鱼等少数品种.鱼类基础日粮中的谷物及饼粕类饲料含有多种抗营养因子从而降低了饲料利用率.本试验在基础饲料中添加木聚糖酶,研究其对尼罗罗非鱼生长的影响,从营养物质的消化吸收来探讨酶制剂的作用机理,为其在尼罗罗非鱼饲料中的应用提供依据.

机标关键词：尼罗罗非鱼、消化率、木聚糖酶

分类号：S9(水产、渔业)

在线出版日期：2005-10-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：37-39