不同加工处理玉米的干物质和淀粉在奶牛瘤胃中降解规律的研究

摘要：

选择4头荷斯坦奶牛,利用尼龙袋法测定不同的物理加工处理(膨化、制粒、压扁、烘炒)的玉米干物质(DM)和淀粉在奶牛瘤胃中的降解率.各组玉米DM和淀粉的有效降解率从大到小依次为:膨化玉米＞颗粒玉米＞压扁玉米＞对照玉米＞烘炒玉米(P＞0.05).DM和淀粉的有效降解率P值的显著改变可能是在水分、热量和压力的作用下,玉米籽实的结构发生了变化,导致各组玉米的瘤胃降解率也不同.

关键词：玉米、降解、奶牛

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2005-10-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：27-29