乳酸菌的生物学功能及其在畜牧业生产中的应用

摘要：

@@ 1857年Pasteur在研究乳酸发酵过程中发现了乳酸菌,1878年J.Lister从酸败的牛乳中分离出了乳酸菌,H.Tissie 1989年发现了肠道中的双歧杆菌及嗜酸乳杆菌.后来人们发现乳酸菌广泛存在于人与动物的肠道中.

机标关键词：生物学功能、乳酸菌、畜牧业生产

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2005-06-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：25-26