大豆磷脂在家禽饲料生产中的应用

摘要：

@@ 大豆磷脂(Soybean Phospholipids)是大豆中各种磷酸甘油脂及其衍生物的混合物,约占大豆的1.2%～3.2%,是具有多种生理功能的生物活性物质,主要包括:卵磷脂、脑磷脂、磷脂酰肌醇和丝氨酸磷脂,其中卵磷脂约占34%.大量试验表明,大豆磷脂具有保护细胞膜结构和功能的完整性、抗氧化、降血脂、调控脂肪代谢等作用,能提高家禽的采食量和生产性能,改善家禽的健康状况,为养鸡业带来可观的经济效益.本文就大豆磷脂的生理功能及其在养鸡生产中的应用进展作一综述.

机标关键词：家禽饲料、大豆磷脂、饲料生产

分类号：S816.7;TS229;TQ645.9+6

在线出版日期：2005-04-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：19-20