饲料与微生物

摘要：

@@ 自然界中的微生物分布广泛,当草料发酵时,乳酸菌产生的乳酸可将饲料的pH值降低到4.0左右,从而可以为反刍动物保存越冬的饲料.乳酸菌和酵母菌因其有益的特性已成为提高畜禽生产性能的饲料益生素.当饲料被某些有害菌,如沙门氏菌、李氏杆菌和大肠杆菌污染时,动物的排泄物以及污水成为再污染牧草和饲料的主要途径.谷物和油籽在收获前被植物病原体或在贮存期被霉菌污染,但对畜禽产生的不利影响主要是这些霉菌产生的毒素.杀菌剂和防腐剂已不再是防止霉菌流行的有效方法,现在已有许多用来控制饲料污染尤其是霉菌污染的方法.

机标关键词：微生物

分类号：TS261.1;Q93-3;X703.1

在线出版日期：2004-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：20-22