新一代饲用酶制剂--细菌性木聚糖酶

摘要：

近年来,细菌性木聚糖酶由于其良好的热稳定性和酶解效率等特点,展示了其在饲料及养殖业中广泛的应用前景,引起了国内外业界的关注.本文就细菌性木聚糖酶的结构特征、生化特性及其作用特点作一简要探讨,为细菌性木聚糖酶的应用提供理论参考.

关键词：木聚糖、细菌性木聚糖酶、稳定性、酶解效率、饲料

分类号：S816.7;Q814.4;TQ343

在线出版日期：2004-08-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：41-43