豆油取代鱼油对太平洋白对虾的生长、肉质和胆固醇含量的影响

摘要：

@@ 关于不同蛋白和脂类原料对动物血液、血浆、组织或酮体胆固醇的影响,前人对其进行过研究的动物有猪(Hutagalung等,1969)、兔(Hamilton和Carroll,1976)、鸡(Kritchevsky等,1959)、牛(Barrows等,1980)、羊(Diersen-Schade等,1984),鼠(Potter 等,1996)、猴(Ter Terpstra等,1984)和人(Carroll 等,1978).但是,关于脂类原料对太平洋白对虾胆固醇含量和脂肪酸组成的影响,尚未见报道过.

机标关键词：太平洋白对虾、胆固醇含量

分类号：F307.3(农业经济理论)

在线出版日期：2004-08-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：18-20