新型绿色饲料添加剂--甲壳素/壳聚糖

摘要：

@@ 目前,随着我国加入WTO,环保和食品安全的压力越来越大,寻求绿色饲料添加剂已成为了研究的热点.甲壳素是法国人HerriBracounof于1811年从菌类中提取出的,大量存在于昆虫、甲壳类(虾、蟹)等动物的外骨骼,是地球上最丰富的天然高分子化合物之一,其年生物合成量估计可达百亿吨之多,可与纤维素的年产量相匹敌.

机标关键词：绿色饲料添加剂、甲壳素、壳聚糖

分类号：S816.7;S963.73;O636.1

在线出版日期：2004-12-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：32-33