高职食品加工技术课程柔性化教学改革探索

摘要：

柔性化教学使课程体系和教学模式对于培养学生精专的技能有着不可忽视的作用.在高职院校食品专业的实践教学过程中,应加入柔性化教学模式.食品专业柔性化教学的实施策略为:刚柔相济,融合教学;让学生充分掌握学习的主动权;加大教学资源投入,开展教学联盟;强化教师队伍建设;完善实践教学评价标准.

关键词：高职、食品加工技术专业、课程体系、教学改革、柔性化

所属期刊栏目：32

分类号：G718.5(职业技术教育)

资助基金：石家庄职业技术学院重点课题19YZ1003

在线出版日期：2020-06-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：71-73