发酵法生产天然β-胡萝卜素的优化方案

摘要：

对利用三孢布拉霉发酵法生产天然β-胡萝卜素的方法中的种子培养基和发酵培养基进行了优化．选用淀粉培养基，用乙酸乙酯为溶剂发酵，淀粉含量为2．3％，pH值为6．6时，发酵单位提高94．21％．

关键词：三孢布拉霉、β-胡萝卜素、发酵法

所属期刊栏目：23

分类号：TQ460.38

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：46-48