水蒸气蒸馏法提取橘皮精油的工艺研究

摘要：

研究了利用水蒸气蒸馏法从柑橘皮中提取精油的工艺.考察了各种因素对精油的收率和品质的影响.实验表明:采用新型水蒸气蒸馏装置,添加3%(W/W)的氯化钠,可以有效的提取干燥橘皮(0.5×0.5 cm2)中的精油,最高收率可达到0.34%.

关键词：精油、水蒸气、蒸馏、橘皮

所属期刊栏目：13

分类号：TS255.5(食品工业)

资助基金：河北省教育厅科学研究课题Z2008478;石家庄学院博士基金2008;石家庄学院科研启动基金09YB001

在线出版日期：2011-08-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：5-7