FTA滤膜用于PCR检测肉中志贺氏菌的研究

摘要：

建立直接从肉中检测志贺氏菌的快速、敏感、特异的PCR检测方法.根据GenBank公布的志贺氏菌属的侵袭性质粒抗原基因IpaH的保守序列设计特异性引物,经过PCR扩增得到393 bp的产物.经过DNA测序证实该产物为目的扩增产物.使用FTA滤膜处理样品,再通过PCR方法检测志贺氏菌.猪肉、牛肉、羊肉检测的检出限均为10 CFU/mL匀浆,可在6 h内完成对肉中志贺氏菌的检测.FTA滤膜用于PCR检测肉中志贺氏菌灵敏度高,耗时短,为肉中志贺氏菌的快速检测提供了新的方法.

关键词：PCR、FTA滤膜、志贺氏菌、检测

所属期刊栏目：11

分类号：R155.5+4(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2009-06-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：39-44