王不见王——改写亚洲葡萄酒历史的两个女人

摘要：

Debra和李志延,两人是同期(2008年)考出的葡萄酒大师,又都常驻中国香港.媒体习惯称Debra是亚洲第一位葡萄酒大师,李志延是全球第一位亚裔葡萄酒大师.一直到杰西丝·罗宾逊(世界三大葡萄酒品酒师之一,有”葡萄酒界第一夫人之称”)出现之前,当代葡萄酒品鉴向来是被男性垄断的天下,更不用说是男权主义牢牢扎根的亚洲.而从男女生理特征来看,这样的状态并不合理,大量研究发现,就葡萄酒鉴赏所依赖的嗅觉和味觉两方面,女性远比男性敏锐,更能分辨出细腻的差别.全世界范围内目前拥有304位葡萄酒大师,其中90位是女性.

机标关键词：改写、亚洲、葡萄酒、历史、生理特征、女性、男性、男权主义、世界三、状态、中国、嗅觉、香港、味觉、品酒、男女、媒体、垄断、酒界、分辨

分类号：I20;J90

在线出版日期：2017-08-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：中插8,33-35