名庄巡礼——侯伯王酒庄

摘要：

法国1855年诞生的波尔多地区五个一级葡萄酒庄中,最为另类的葡萄酒庄当属侯伯王酒庄.说它另类是有原因的:第一,侯伯王酒庄是波尔多地区五大名庄中唯一一家不在梅多克产区的葡萄酒庄.准确地讲,侯伯王酒庄位于波尔多市的市郊,格拉夫(Graves)地区的佩萨克-雷奥良村.从波尔多市驱车向南行进约2公里,在公路的东边映入眼帘的便是侯伯王酒庄.一架架葡萄藤后面是有着悠久历史的侯伯王堡.古老的砖墙堆砌成错落的建筑群体,白墙青瓦,方圆交织,呈现出侯伯王酒庄高贵的”身姿”,使观者可以立刻联想到它五百多年的沧桑历史;第二,侯伯王酒庄在波尔多五大名庄中,面积最小.发展到今天,侯伯王酒庄的葡萄园面积也只有109英亩,约为43公顷.特殊的地理位置,使它的土壤结构完全不同于其他四个一级庄的土壤,表层为粗砂砾石,而次层直接接壤黏土.这使侯伯王酒庄的葡萄种植明显区别于其他波尔多的酒庄.45%的赤霞珠,43%的美乐以及12%的品丽珠是侯伯王葡萄园的主体,仅有三行种植小维铎,不过,这应该是酿酒师调配葡萄酒口感的法宝.从葡萄品种的种植上看,就能知道侯伯王酒庄的红酒和白酒产量应该相对比较均衡,事实的确如此;第三,侯伯王酒庄的中文译名最多,”奥比昂”、”红颜容”、”侯伯王”都可以在网络上搜索到,但名词解释的内容基本一致,因为它们都在介绍同一家酒庄.没办法,由于亚洲各华人地区接触法国酒庄的历史时期不同,所以在不同的华人聚集区形成了不同的音译.

机标关键词：葡萄酒、华人地区、葡萄种植、葡萄园、历史、中文译名、土壤结构、葡萄品种、名词解释、面积、建筑群体、法国、地理位置、五个一、四个一、砂砾石、品丽珠、聚集区、接触法、赤霞珠

分类号：H1-;S66

在线出版日期：2017-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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