印度饮食习俗趣谈

摘要：

@@ 印度的菜肴,南北口味各异.印度南部,气候炎热,许多来自非洲的移民,口味重,嗜好有刺激性的食物和调料,如咖喱、洋葱、辣椒等.因此,南印度的食物经过一番料理后,颜色看来格外的鲜红.相比之下,北印度人的口味就清淡多了,他们无论添加咖喱或洋葱,都不像南方人那样越刺激越好.

机标关键词：饮食习俗

分类号：K892.25;TS971;C958.1

在线出版日期：2005-01-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：48