菠萝:水果精深加工界的”潜力股”

摘要：

一双袜子、 一件T恤, 居然是用菠萝叶加工制作而成, 具有天然的透气、 杀菌等功效; 菠萝 ”废弃物” 能提取出具有美容、 药用功能的菠萝蛋白酶……菠萝除了鲜食之外, 还是水果精深加工界的优质”潜力股”.鲜食菠萝保鲜期短、 市场波动大, 常常出现 ”丰产不丰收, 果贱伤农” 事件, 导致菠萝产业屡遭重创, 也让人们意识到发展菠萝加工业已迫在眉睫.

在线出版日期：2019-04-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：48-50