期刊专题

巴西咖啡期待”飄香”中国

引用
”巴西面积广阔, 有很多咖啡产区, 不同产区又造就了风格各异的咖啡品种. 从大宗买家到精品咖啡的消費者, 都可以在巴西找到适合的产品. ”巴西精品咖啡协会执行理事瓦努西亚?诺盖拉对本报记者说.咖啡豆于18世纪传入巴西, 如今, 巴西已经是世界上最大的咖啡生产国和出口国, 产量约占世界总产量的1/3.过去, 很多巴西农场在采摘咖啡豆时, 采取一次剥除整段树枝与咖啡豆的方式﹔或是使用机械采收,将咖啡果从树枝上摇下. 这种方式导致采收的咖啡豆中混入了大量未成熟的果实. 同時, 由于后续处理咖啡豆的手法过于粗放, 造成咖啡豆质量总体不高, 口味也並不出众.

2018-12-17(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共2页

30-31

暂无封面信息
查看本期封面目录

世界热带农业信息

1009-1726

46-1045/S

2018,(8)

专业内容知识聚合服务平台

国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”

国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304

©天津万方数据有限公司 津ICP备20003920号-1

信息网络传播视听节目许可证 许可证号:0108284

网络出版服务许可证:(总)网出证(京)字096号

违法和不良信息举报电话:4000115888    举报邮箱:problem@wanfangdata.com.cn

举报专区:https://www.12377.cn/

客服邮箱:op@wanfangdata.com.cn