日本新品Mongee香蕉果皮可食用每根6美元
日本冈山县的农业公司D&T Farm研发出了一种名为“Mongee”(发音为“mon-gay”)的新型香蕉,不但果树可以低温培育,果肉口感香甜,就连果皮也可以食用.据称,这种香蕉的果皮虽然不算特别美味,但比起普通香蕉皮要薄得多,口感也好得多,完全可以食用.Mongee香蕉目前仅在日本有售,售价接近6美元.据日本新闻网站rocketnews24.com报道,培养香蕉树一般需要热带气候,但D&T Farm使用了一种名叫“冻结解冻觉醒法”(Freeze Thaw Awakening)的技术.研究人员为香蕉树创造出两万年前冰河时代末期的环境,将香蕉树幼苗置于零下60℃的低温中冰冻,而后将果树解冻并移植.这一过程激活了香蕉果树中适宜远古环境生长的基因,使其不但能在日本相对凉爽的气候中生长,并且加速了生长过程.热带地区的香蕉果树通常需要两年才能结果,Mongee香蕉果树只需4个月.
2018-11-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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