用科学数据全面解读方便面

摘要：

@@ 方便面因其便捷、优质、安全、美味、低廉,而受到人们的青睐,但近来却被不科学地归为”垃圾食品”.为了对方便面的安全性与营养价值做出正确的评价,中国食品科学技术学会首次组织北京市营养源研究所、河南工业大学、中国农业大学等五家院校及科研机构,对万便面的营养价值进行分析与检测,以科学的数据全面解读方便面.

机标关键词：科学数据、全面解读、方便面、营养价值、食品科学技术、中国、农业大学、垃圾食品、科研机构、安全性、营养源、北京市、组织、院校、学会、评价、检测、河南、工业

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2007-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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