腌腊制品质量问题与缺乏量身定做的产品标准有关千年腊味将启用新标准

摘要：

@@ 南京板鸭、广东香肠、宣威火腿、金华火腿……这些咸肉、腊肉、腊肠、火腿等腌腊肉制品是我国民族传统肉类食品,深受老百姓的喜爱,不仅在国内大有市场,而且还出口到其他国家和地区.

机标关键词：腌腊制品、质量问题、量身定做、产品标准、腊味、宣威火腿、腌腊肉制品、肉类食品、其他国家、民族传统、金华火腿、老百姓、香肠、咸肉、市场、南京、腊肠、国内、广东、地区

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2007-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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