食用动物内脏的质量鉴定

摘要：

@@ 心脏正常猪心心肌为红色或淡红色,脂肪呈乳白色,心肌结实有弹性.变质猪心心肌红褐色,脂肪污绿色,心肌松软无弹性.

机标关键词：食用动物、内脏、心肌、猪心、脂肪、红色、有弹性、心脏、绿色、褐色、变质、白色

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2007-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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