食品安全微生物风险分析的原则和应用

摘要：

@@ 一、食品安全风险分析的概念和发展食品安全风险分析是当前国际社会普遍应用的食品安全宏观管理模式,也是进行食品安全宏观管理的有效工具.风险分析最早应用于环境危害控制领域.

机标关键词：食品安全、生物风险分析、应用、Food Safety、宏观管理模式、控制领域、环境危害、国际社会、工具、概念

分类号：D92;R9

在线出版日期：2007-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：9-10