国内外农产品质量安全标准的比较研究

摘要：

@@ 1农产品质量安全标准的内涵1.1农产品质量安全标准的含义农产品质量安全标准,通常是指规定农产品固有质量和安全要求的标准,以及与农产品质量和安全有关的标准.农产品的固有质量要求,包括外观、内在品质,如营养成分、色香味和口感、加工特性以及包装标识等方面的要求;农产品的安全要求,包括诸如农药残留、兽药残留、重金属污染等对人体健康和动植物以及环境存在危害与潜在危害因素的要求.

机标关键词：国内、产品质量、安全标准、比较研究、Agricultural Products、农产品、安全要求、重金属污染、质量要求、营养成分、危害因素、兽药残留、人体健康、农药残留、内在品质、加工特性、包装标识、色香味、动植物、外观

分类号：F2(经济计划与管理)

在线出版日期：2006-03-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：8-11