ISO 22000食品安全管理标准即将出台

摘要：

@@ 1标准制定背景众所周知,食物安全一直受到各国政府和消费者的关注.作为食品企业,也迫切需要一个科学、规范和有效的管理体系标准来指导保障食品安全,以满足各方面的要求.因此,各种食品安全标准应运而生,比如HACCP(危害分析与关键控制点)、BRC(英国零售业联盟审核标准)、IFC(国际食品标准)、EUREPGAP(欧盟食品零售组织良好操作规范)、SOF2000CM(食品质量与安全标准)和PD GMP(荷兰饲料生产安全与质量管理标准)等.面对如此众多的标准,不仅消费者难以分辨通过不同标准认证的食品之间的差异,生产企业也对此无所适从,只好根据不同零售商和市场的要求,按照不同的标准进行多次认证,从而造成不必要的花费和重复劳动.

机标关键词：食品安全标准、质量管理标准、消费者、零售业、良好操作规范、关键控制点、重复劳动、危害分析、体系标准、食物安全、食品质量、食品企业、食品标准、生产企业、生产安全、审核标准、标准认证、标准制定、零售商、组织

分类号：TS2;F74

在线出版日期：2005-10-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：48-49