沙棘籽油与现代生活习惯病的防治

摘要：

脂质营养与现代生活习惯病密切相关,亚油酸与a-亚麻酸作为必需脂肪酸对于维持机体正常生理功能必不可缺,而以两者为代表的n-3系列脂肪酸与n-6系列脂肪酸的摄取比例(n-3:n-6)失衡为诸多现代生活习惯病发生与恶化的重要危险因子.正确调整脂质摄取平衡对于防治现代生活习惯病至关重要.最新脂质营养理论倡导科学的摄取平衡应以n-3系列与n-6系列脂肪酸的比例接近1:1为适宜.沙棘籽油含有与脂质营养理论所倡导的亚油酸及a-亚麻酸的适宜比例,且含有一价不饱和脂肪酸、V-A、V-E及胡萝卜素等多种生理活性物质,对于防治现代生活习惯病具有广阔的应用前景.

关键词：沙棘籽油、脂质营养、现代生活习惯病

所属期刊栏目：17

分类号：S793.6;S789.7;TQ645.1(森林树种)

在线出版日期：2006-09-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：33-37