上海市某社区小学生营养知识、态度与行为现况分析

摘要：

目的：了解浦东新区东明街道小学生相关营养知识和行为现状，为小学生营养干预提供依据与参考。方法：2014年3月至2014年4月采用整群抽样方法随机抽取浦东新区2所学校的3年级部分班级学生，进行营养知识问卷调查。采用卡方检验与Mann-Whitney秩和检验比较组间差异。结果：该社区学龄儿童超重和（或）肥胖率总计为14.0%（28/200），对“能量占营养素参考值（NRV）超过20%算过高”的知晓率仅为8.0%（16/200），但对零食相关知识感兴趣，很想知晓哪些零食是健康的，超重和（或）肥胖儿童愿意通过加强锻炼和饮食控制体质量。学生1周在校日在外就晚餐次数较多，且次数≥2的男生明显多于女生比31.3%（31/99），差异有统计学意义（χ2=7.37, P=0.025）。调查对象优先选择零食的前3位是冰淇淋（占15.0%）、牛奶或酸奶（占14.5%）、加糖果汁（11.0%）。男生平均每周摄取甜饮料量的中位数为500 ml，明显高于女生的250 ml，差异有统计学意义（Z=-2.70,P=0.007）。结论：应通过学校宣传、老师宣教、家长引导等全方面提高儿童的合理营养意识，养成良好生活习惯。

关键词：营养知识态度行为、小学生

分类号：R174(妇幼卫生)

在线出版日期：2015-08-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：56-59